７月に植えたブロッコリーの苗が、防虫ネットも持ち上げるほどの 勢いで成長し(！！)初収穫となりました＾＾ 直径２０センチの大物です(*^_^*)ストレートにうれしいです。 ダンナに見せたくて帰って来るまで、切らずに待ちました＾＾ 防虫ネットが持ち上がっ…

ししとうの苗を手違いで多く購入してしまったので、 たっくさんのししとうが連日採れます・・・ 中には見逃してジャンボサイズになってしまったり(≧∇≦) 毎日、炒めるだけでは飽きるので、ししとうに鶏つくねを入れてみました♪ １．鶏ひき肉１００グラムに豆…

残暑が厳しい中で、ミニトマト・アイコが食べきれないほどの大豊作です。 アイコって果肉がすごく厚いので、煮込み料理に使っても美味しいのです。 昨年は、夕立で雨が降った後など、実が割れてしまったりしたのを 湯剥きして冷凍しておいたら 冬になってミ…

数日ぶりに蕎麦の畑に行ったら・・ 何と、もう蕎麦の花が咲いていました・・！ 種をまいてから、一ヶ月足らずで開花☆ 蕎麦は成長が早いと聞いてましたが、それにしても早いですね〜。。 二ヶ月で収穫と言われましたが、これから収穫間際まで ずっと花は咲き…

先日、長野市に行ったときに、お蕎麦屋さんにも行きました。 たなぼた庵さんです。 手打蕎麦 たなぼた庵ジャンル：そば住所： 長野市川中島四ツ屋350-2このお店を含むブログを見る | (写真提供：かずッチ2016)以前は大盛りの蕎麦が有名だったそうですが、今…

長野県随一の桃の産地といえば、長野市の川中島！ 今日は友人にすごい直売所があるということで連れてってもらいました。 ＪＡグリーン長野 川中島共選所 長野市川中島町御厨８９５−３ 電話０２６−２８４−４４７５ こちらでは、白桃の白鳳一箱（２キロ入り）…

今日は茅野の方に用事があったので、 茅野市北山のバラクライングリッシュガーデンに寄ってみました。 ガーデニング王国・イギリスのチェルシーフラワーショーで 金賞受賞の山田ケイさん作成のガーデンです。 平日、しかも小雨混じりの天候にも関わらずたく…

自家採種3年目の飛騨かぼちゃ、本年初収穫です☆ この飛騨かぼちゃ、一般に流通していない飛騨地方の伝統野菜で 長〜〜いんです。長さ５０センチ、重さ2.4キロもありました。 初めて見た人は驚きます☆ 成り口が木質化してきたので、もう食べ頃と判断し、収穫…

ゴーヤを美味しく食すのだ第二弾です。 もんきち宅ではピザといえば、ゴーヤピザというほど愛されている一品。 今回は、クックパッドのレシピを参考に生地から作ってみました。 ビニール１枚で手間なし☆簡単ピザ生地 by ｅｍａｋａｔｕ生地をフライパンで空…

佐久市子ども未来館にて長野県内初のはやぶさカプセル特別公開がはじまりました。 現在、この子ども未来館では、はやぶさの前人未到の偉業である 小惑星イトカワへの旅の全容の記録映画 ＨＡＹＡＢＵＳＡ ＢＡＣＫ ＴＯ ＴＨＥ ＥＡＲＴＨ を上映しています☆…

畑に通じるあぜ道を歩いていたら、小さい白い花に気が付きました。 あれ〜？？オモダカだ。 家紋で丸にオモダカというのがありますが こういうの↓ 本物のオモダカは初めて見ました。 （農家さんにとっては厄介な雑草らしいですね★） つくづく、家紋のデザイ…

ゴーヤが次々食べごろになります。 ちょっと忘れていると、下から黄色くなってきて 中から真っ赤に熟した種が落ちてきます。 そうなる前に、せっせと食べ＆人に配り＆直売所に持って行きます。 今日はゴーヤの肉詰めを作ってみました。 １．ゴーヤを１センチ…

毎年恒例の佐久千曲川大花火大会です。 開始４５分前・・すでに沢山の人が。 お盆期間中は急に人が多くなる佐久ですが、 それにしてもどこからこんなに人が？？と思うくらいすごい人です。 ウェザーニュースでは直前まで夕立の雨が降る予想でしたが お天気は…

知人から完熟した生梅をたくさん頂いたので 初めての梅干し作りにチャレンジしています。 先月の土用のころに、干すぞぉ〜と気合を入れてザルを用意したら 連日、梅雨のような雨と肌寒さで断念。。。 そのままになっていましたが、盆休みに入りさすがにこれ…

今年初めて借りた畑が思ったより広くて、スペースが余っていました。 ＮＨＫの朝の連ドラ、おひさまを見て・・・ 「そうだ！蕎麦を植えよう♪」 蕎麦の花ってかわいいですよね＾＾ 知人のプロ農家の方から種を頂き、蒔いてみました。 一粒一粒丁寧に蒔いたの…

このたび、農家の店 大地（佐久店）で農産物直売所デビューしました♪ ここの直売所はまだできて間もないので、知名度は低くても、 近隣の農家さんたちの新鮮な野菜がお安く売られています。 全般的に他所の直売所より、価格は安いのでここは穴場です〜。 も…

小諸市本町の交差点で、小さなお肉屋さんを見かけました。 しいばし肉店 小諸市大手1ｰ5-15 お肉屋さんのコロッケって美味しいよね〜！ちょっと寄ってみよう。 先月、こんなかんじで寄ってみたら ショーケースの中にやけに大きいコロッケ？みたいなのが。 こ…

佐久市の農家の店 大地さんの中に農産物直売所ができました。 長野県佐久市岩村田４４６９−１（マルハンの隣りです。） ℡ 0267-66-1776 まだ、できてから間もないのですが、近辺の農家さんの新鮮な野菜を中心に お手頃価格な品がそろってます。 ちゃたまやさ…

きゅうりのきゅーちゃんがあると、いくらでもご飯が食べられます。 サイドメニューながら存在感のあるとてもありがたい一品。 そのきゅーちゃんを自分で作れるレシピを見つけて作ってみました。 自家製きゅうりのキューちゃん（漬物）★ by yamita [クックパ…

早朝の試合でしたが、なでしこジャパン対アメリカの試合、素晴らしかったですね！ もんきちは連日の農作業のため、すっかり早起きモードで、 ５時前には目が覚めてしまって、途中からながらしっかり応援させて頂きました。 特に、延長戦後半一点入れられてこ…

とうもろこしの実が一本の木に二つなっていると二つめの実は小さいので 今年は早めに採って、ベビーコーンとしていただきました。 小さくても皮をむくと立派にコーンです☆ さっとゆでて、夏野菜のサラダを作りました。 ちなみに全部自分で作った野菜です♪ 今…

野辺山高原のヤツレン内で売っている ソフトクリームはジャージー牛乳の クリームの味が濃くて美味しい逸品です。 ヤツレン ソフトクリーム売店ジャンル：アイスクリーム住所： 南佐久郡南牧村野辺山79-7このお店を含むブログを見る | (写真提供：じゃんく)…

直売所でルバーブが５００グラム一束で１００円で売っていました。 や、安い！もんきちも育てているけど、まだ小さいから収穫はダメだし。 買ってきて、ジャムを作りました。 ふきのような茎をザク切りにします。 ふきのような繊維質なので、筋を取らなくて…

種から育てたズッキーニ、初収穫です☆ イエローオーラムという品種ですが、鮮やかな黄色が色んな料理に映えます。 ミネストローネに入れると黄色が良いアクセントになります。 昨年はイエローオーラム２株とブラックトスカ（普通に緑のズッキーニです）３株…

朝、いつものように連ドラ「おひさま」を観てその流れで あさイチをつけっ放しで家事をしていたら・・・ 「緊急速報です！ただいま、長野県中部に強い揺れが襲ってきています！！」と！！ えええ！？ここ（佐久市）も中部だよね！？これから揺れるの！？ と…

先日、佐久グランドホテル十州のディナーバイキングが一ヶ月限定の ロブスター＆ビーフフェアを始めたと聞いて早速行ってきました♪ ロブスターにビーフ・・・これほどテンションの上る↑食材があるでしょうか！ 今回は特別価格お一人様3,500円で食べ放題です…

今年初めて赤花のサヤエンドウを育ててみました。 きれいな花が咲いています。まるでスイートピーみたい。 そして、気が付いたらいっぱい実がなっていて 今日は豆腐と絹さやのお味噌汁にしました♪ 買ってきたのと違って歯ごたえがしっかりしてすんごい美味し…

NHKの朝の連続ドラマ、おひさまを楽しみに見ています。 ゲゲゲの女房も良かったけど、おひさまもすばらしい！ 女学校時代とかすんごい生真面目だったりするんだけど、 逆にそれがとてもリアル。と、思うのは学生時代に大正時代から昭和初期の 小説をよく読ん…

裏庭で放任栽培している苺が食べごろです。 最初はまめに植え替えたりしていましたが、ランナーがのびて気が付いたら あちこちに株が増えて、もう最近は好きなようにしてもらってます♪ ここ数日で急に赤くなって食べごろになりました。 本当はもう一日待ちた…

約一年ぶりに大好きな園芸店・上田市のおぎはら植物園さんに寄りました。 このお店は、庭植え向きの宿根草などは他店にはちょっと見ない品揃えで 植物好きの心をギュッとわしづかみするお店です☆ もうお花のスペースは満杯なので、 そんなに買えないよぉ〜・…