めっきり涼しくなりました。朝晩は半袖では寒いです。 畑の畔にも野菊が咲いてます。 栽培種の菊より野菊の方が風情があって好きかも。 夏野菜も盛りを過ぎた感じ。 今年はインゲンやナスがイマイチだった。 キュウリは５月末に直播したキュウリがよく採れて…

あ！今日はアルゼンチンの赤エビが安い！そうだパエリヤにしよう！ 魚焼きグリルに入るダッチオーブンで焼いてみました。 手順はブロ友はなみずきさんから教えてもらった手順で。 魚介はワイン蒸しにして最後に載せるところがポイントですね〜☆ いつもは米を…

先週末は東京の実家に行ってきました。 野菜を大量に持参して(*^_^*) トマトやキュウリはもちろん、朝採りの枝豆にトウモロコシ。 スイカも。 夏野菜がスーパーでも高騰してるそうでとても喜ばれました。 だって、いつもは安いはずのこちらのスーパーでもキ…

知人から「夕顔半分要らない？」ってメールが来た。 夕顔って白い花の夕顔？ どうやら花ではなく実のことのようでした。 近所なんでもらいに行ったら・・ 巨大！なんじゃこりゃ〜！！？？ 高さは４５センチ、重さは７．８キロもある！！ 知人も最初半分って…

ミニトマトのアイコが食べきれないほど採れてます。 去年はトマトソースの瓶詰めをたくさん作って、冬中トマトソースを楽しみました。 今年は、トマトソースももちろん、味付けナシの水煮も瓶詰め保存しようと思って作っています。 圧力鍋にアイコと水少々を…

またまたお盆の時の話なんですけどね、 お盆のお客様にお出しするケーキは丸ごと桃のケーキがいいな♪ と思ってたんですよ。 佐久市は三大ケーキの町というくらいなのでケーキ屋さん多いんですが この時期になると丸ごと桃を使ったケーキを出すお店市内でも何…

１３日から始まって１７日までの長い盆休みが終了しました。 長いようでも忙しく、短かったかな〜。 色々なことがありましたので時系列で述べていきますと １３日よりも前から佐久市は里帰り人口が増えてました。（スーパーや小売店、人がやけに多い） そし…

今日は長野市に出かけてきました。 一番先に寄ったのは・・川中島の共選所 ここでは跳ねだしの桃が格安で買えるんですよ。 噂が噂を呼んで、大人気スポットです。 ・・・お盆休みでした(T_T) 明日、１５日まで休みだそうですので、行こうと思ってる方はご注…

前から欲しかった魚焼きグリル専用のダッチオーブン 買っちゃいました(*^_^*) 一番左側のは一昨年買ったグリルパン。 これ大活躍してます。そして、フタがあったらなぁ〜としみじみ思ったので今回思い切ってフタ付きバージョンであるダッチオーブンを購入。 …

先日、東御市（とうみし）の道の駅、雷電くるみの里に寄りました。 日曜日だったので大賑わい。 雷電像。江戸時代の稀代の力士 自動販売機にも戦歴、２５４勝１０敗２分のすごい成績が！！ こちらのレストランでくるみおはぎ、頂きました。 販売コーナーでも…

５月中旬に植えたメロンやスイカの苗。 梅雨の時期の日照不足も乗り越えて急に大きく育ちました。 プリンスメロンは順調に収穫中。これは食べ頃になるとヘタのところからポロッと取れるのでわかりやすい。 それにくらべてスイカの方は・・去年は二、三個切っ…

短形四葉キュウリのシャキット君。 今が最盛期でいっぱい採れました。 これでキューちゃん漬けが作れます♪ シャキットは歯ざわりがシャキシャキした品種なんでこれでキューちゃんを作りたかったんですよ。 う〜ん美味。これ手作りすると夏だなぁと思いますね…