もんきちの日記

信州佐久にIターンしたもんきちのカントリーライフ日記

2014-08-21から1日間の記事一覧

自家製アイコの水煮瓶詰め

ミニトマトのアイコが食べきれないほど採れてます。 去年はトマトソースの瓶詰めをたくさん作って、冬中トマトソースを楽しみました。 今年は、トマトソースももちろん、味付けナシの水煮も瓶詰め保存しようと思って作っています。 圧力鍋にアイコと水少々を…