残暑が厳しい中で、ミニトマト・アイコが食べきれないほどの大豊作です。 アイコって果肉がすごく厚いので、煮込み料理に使っても美味しいのです。 昨年は、夕立で雨が降った後など、実が割れてしまったりしたのを 湯剥きして冷凍しておいたら 冬になってミ…
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