ピータースさんに新設のカフェ
昨年の１１月でしたが・・
いっこうにブログを更新する気配のないもんきちを心配して
ダンナが佐久市中込のケーキ屋さんピータースさんに新設されたカフェに
ランチに連れてってくれました。
ケーキ屋さんの奥にもう一棟建物が建ち、そこがカフェとなっています。
以前はケーキショップの奥がカフェになっていましたが、
席の数が少ないので、夏にかき氷を食べたくても満席で何度かあきらめたりしたことがありましたが
これからはそんな心配もなくなるかな？
２階に座りました。
お水はセルフ式ですが、レモンやハーブが入ったボトルがオシャレです。
ランチメニューですが、キッシュ&サラダセットにしました。
ドリンクは別料金です。
さすがケーキ屋さん・・のキッシュ。
量が少なめかな？と最初思いましたが一つ一つが美味しくて満足感有りました。
こちらはダンナが頼んだバケットサンドのセット。
野沢のリアンさんのパン使用、チーズは望月のボスケソさんのものを使用と素材にもこだわってます。
とても美味しかったそうです。
うちの最近の朝食は花豆で作った餡子のトーストです。
花豆の煮豆をたくさん作りすぎたので、砂糖と塩少々を足して煮詰めながらつぶしただけの簡単なものですが、餡バタートーストにしたらメチャ旨くてハマってます。
秋に収穫したサツマイモですが圧力なべで蒸かして、干しイモを作ってみました。
来週から今季最強寒波が来るらしいのですがそのころには出来上がるかな？
ところで週間予報で２５日木曜日に最高気温が－４度って・・！？(@_@。
（ちなみに２６日の最低気温は－１３度。）
当らないことを祈ります(笑)
金沢日帰り旅行
昨年は忙しすぎて、お正月はぼろ雑巾のように寝くたばって終わりの予定でしたが・・
（いや、結局ブティックのバイトもあるんで休みではなかったです。苦笑。）
お正月休みの最終日に金沢に日帰り旅行に行って参りました。
JRのびゅうの広告みたら、カニを食べたくなって(笑)
朝一番の北陸新幹線（もう長野新幹線ではないのよね。）で金沢までGO!
いつも車で移動ばっかりなんで、列車の旅というだけでうれしい。
停車駅の多いはくたかでも二時間足らずで金沢に到着。早い！
駅で北鉄バスの一日フリー乗車券をもらい、ひがし茶屋街へ。
澤ノ屋さんへ。
のどぐろ炙り丼が美味しそうで食べたかったんだけど、やはりというか、
正月休み中なんでのどぐろ炙り丼はお休みでした。残念。
海鮮丼をお願いしました。
丼からはみ出る勢いのお刺身、新鮮で美味しかったです！
ところで、一番手前側の皮つきのお刺身、これ、もしかしてのどぐろかしら？
誰かご存知の方教えてくださいませ。
またバスに乗って兼六園へ。
木の枝が雪の重みで折れないように縄で吊ってあります。
この雪吊りがとても美しかった。
この松は池の水面に長く張り出してて、どうやって仕上げたんでしょうね。
まさに職人技です。
土産物屋さんの店先にこんな可愛いかまくらが出来てました。
センスいいなぁ。(*^_^*)
道路隔てた金沢城へ。
わりと城内は高低差があって、藩士たちは足腰鍛えられたでしょうね・・ともんきち夫婦も一生懸命歩く。
石垣が色んなのあって、ここはアートだと思いました。
また庭からもこの石垣が眺められるように計算されて作られているんですよね。
こちらの豆皿茶屋さんで休憩を取りました。
次は金沢二十一世紀美術館へ。
何の予備知識もなく観たジャネット・カーディフとジョージ・ビュレス・ミラーの個展。
現代美術ですが・・シュールです。
率直な感想は、よくわからなかった～。（すいません）
ダンナは仮面ライダーがショッカーに捕まったシーン、
「やめろー、やめてくれー」を思い出したと申しておりました。(笑)
もんきちは今夜の夢に出てきそうだと思いました。
プ―ルの下からも眺められるのです。不思議体験です。
ナウシカに出て来るメーヴェを実際に作って飛ばそうというプロジェクト。
何度も失敗と改良を繰り返して、このメーヴェではかなりナウシカのイメージに近づいています。
あっという間に夕闇が迫り、金沢駅に戻ってきて
駅からほど近い、大名茶屋さんへ
ピンクの鏡餅。可愛い(*^_^*)
蟹づくし会席を頂きました。
焼き蟹
それまでしゃべり通しだったのに、ここからは無言でカニをほじりまくるもんきち夫婦。(笑)
ここでカニの酢の物が出てほぼ終わりかと思ったら、何と！
せいろいっぱいのカニが来た！！
これを酢につけて頂くのですが、もう必死で頂きました。(笑)
大満足の蟹づくし会席でした。
再び最終の新幹線で帰途につきました。
１１時前には無事に家に戻れましたが、次回は一泊してゆっくりしてみたいかな。(笑)
石窯パン al FORNO(アルフォルノ）
無農薬で自家栽培した小麦で作ったパン屋さんが小諸にできたと聞いて行ってみました。
石窯パン アルフォルノ
長野県小諸市赤坂１－８－１
佐久市の方から行くとカーブした後に右側に現れるので見つけにくいかもしれません。
加えて、駐車場が裏手でそんなに広くないので、近くの市営駐車場（そこに停めてくると一割引きのサービス有り♪）に停めてくるのも良いかもです。
サラダとカレーも食べれるランチバイキングが８００円！という驚き価格を聞いて食べたかったんですが、この日はお休みでしたのでパンを買って帰りました。
オーナーさんが手塩にかけた小麦。
全種類のパンが試食できるというのもすごく良心的だと思います。
無農薬の自家栽培の小麦でできたパンがこの価格～！？
東京のパン屋さんでしたら数倍の価格になりそう。なんて良心的な。
どのパンもとても美味しかったですよ(*^_^*)
軽井沢発地市庭や雷電くるみの里にもパンを置いているそうです。
次回はランチバイキングに来てみたいですね！
帰りに久しぶりに郷ごころさんに寄りました。
二年ぶりくらいかな、大好きなお蕎麦屋さんなんですけどね。
そしたら、小諸産のクルミを使ったクルミ蕎麦が新たなメニューに
入ってました。
細目に打たれた固めの蕎麦が好きです。
美味しかったです！ただ、ちょっとクルミのつけだれが味濃いめで・・
そば湯でちょっと薄めたらちょうど良くなりました。
（あくまでも個人の感想です。）
明日は、佐久市有機農業研究協議会の『冬の野菜栽培見学会～凍みる佐久でも野菜がとれる～』のお手伝いです。
近隣の皆さま、お越しくださいませ♪
父が亡くなりまして・・
２０１７年も今日で終わり・・お久しぶりです。
ずいぶん長く放置してしまってすいません、
父が亡くなりました。
一年半入院してましたが、亡くなる前々日に母と主人とお見舞いに行けたのが救いでした。
山口県から上京してきて何十年も経っても山口弁で話し（笑）飲むのも食べるのも大好きで
人が大好きで営業上手で会社も大きして皆を幸せにしてくれた、そんな人でした。
父の枕元には父がこよなく愛した広島カープのユニフォームが飾られました。
晴れ男の父でしたが、葬儀のために自宅を出るときに雨がひときわ強くどしゃ降りになって
お父さんが泣いてるなぁと思い、こちらまで泣けました。
父の今にも起きそうな穏やかな顔がせめてもの救いでした。
そんなこんなで葬儀の後は休んだ分、忙殺されてしまい何も書けずじまいでした。
ただ、野菜作りも手作りも遅れてはいますが細々と続けています。
ビニールハウスは奥へ増設して、少し広くなりました。
秋の長雨で生育不良だった細目の大根は切って切干し大根にしました。
天日干しにした大根は煮物にするとふわっとジューシーで美味しいです。
あまり何もないと寂しいのでホームセンターで見かけた菊の花を買って玄関に置きました。
フエゴという品種だそうです。
赤と金の色合いがお正月らしくて素敵です。
来年もよろしくお願いいたします。
ヘルシーテラス佐久南・四季の彩
こんにちは！
一昨日の北朝鮮のミサイルには驚きましたね、
というか、長野県はギリギリ避難対象地域に前回同様入るわけなんですが
頑丈な建物や地下なんて近くにないもんで、前回同様どうしたら良いのかわからないという状況でして・・
一日も早く平和的な解決を祈ります。
ということで、その日はダンナが緊急事態（北のミサイルとは全く関係ありませんが。笑）でお昼に帰れなくなったので一人で昼ご飯を食べることに。
通常なら残りもんで簡単に済ましますが、今日は急に思いついた！
（もんきちがたまに野菜を出荷してる）ヘルシーテラス佐久南で一人ランチ計画☆
今年の夏から中部横断道・佐久南インター前にオープンの道の駅、ヘルシーテラス佐久南には食事処としてバイキング形式のビュッフェがあるのですが・・
ランチタイム大人１６００円というのを聞いて、ちっとばかし高いかなぁ～と。
ダンナも同意見だったんですが、今月いっぱい１３００円の限定価格になるそうでして・・
ダンナがノリ気でないところはまずは一人で行ってみるしかないのですよ。
裏の搬入口から紫色のジャガイモ、シャドークイーンを少し出荷して
表口に回りました。
新鮮な野菜や果物がいっぱいです♪
東寄りの端にある四季の彩
目立たない入り口です。
（実は今まで存在に気がつかなかった。）
ランチタイム価格（九月いっぱい限定）
シニア（６５歳以上）１０００円
大人（中学生以上）１３００円
子供（小学生）８００円
幼児（三才～小学生未満）５００円です。
まず初めに料金１３００円（税込み）を支払ってトレーを受け取ります。
中はけっこう広いです。
で、四人掛けのテーブル席の他に大きなテーブルや窓際のカウンター席など色々なスタイルの席があるので、「ぼっち」も全然平気。
窓際のお花のそばに陣取りました。
窓からは浅間山と公園にあるような大きな遊具が見えます。
今日は平日昼間なんでお子さんの姿はありませんが日曜日は賑わってます。
お子さんをパパが遊ばせてる間に奥さんが買い物できて良いですね。
県外の人がインターから高速にのって帰る前に地場産のものを買える理想的な形ができているので道の駅として成功していると思います。
かく言うもんきちも、今年は出だしでつまづいてあまりたくさんの野菜を出荷できる状況ではないですが、出すとほぼ売り切れるうれしい状況ですので
来年はもっとがんばろうとはげみになってます。
話は戻りますが、
地場産野菜のキッシュや
地元の青大豆で作った豆腐に味噌だれや木の芽ソース、とても美味しかったです。
佐久の鯉の唐揚げやそぼろ、地元野菜のクリームコロッケに
デザートも全国一の生産量を誇るプルーンのムースやちゃたまやの卵使用のクリームブリュレなど・・
こんなにたくさんの地元名産の品々が食べられてドリンクバー付きで１３００円は安いと思いました。
まぁ、来月から１６００円に戻るとちょっとばかしビミョーな気もしますが、
まだ二週間ほどありますので、気になっている人は是非出かけてみてくださいませ♪
一足お先に新よなよなエール♪
ヤッホーブルーイングさんのビールを年間契約したという話を先日記事にしましたが
契約の特典として、大人のビール工場見学に４人ご招待があるんですよ。
せっかくだから行きたいよね・・と思ってましたら、
ちょっと驚いたニュース、
よなよなエールを発売以来初めて味をリニューアルだそうですよ！？
これは気になる・・と思ってましたら店頭に並ぶのは９月１１日からだけど
何とビール工場見学では９月２日から楽しめるってことで早速空きを見つけて申し込んで行って参りました。
佐久市小田井の工場に到着すると特設の工場前のテントでビールの振る舞いがあります。
工場見学前に駆けつけ一杯がある！(笑)
ビール好きの心をつかむ粋な計らいですが
これが実は新らしいよなよなエールでした！！
もうここで頂けるとは思ってなかったんで驚きました(*^_^*)
ホップの柑橘系の香り、パワーアップされています☆
ビールの種類、製造についてレクチャーがあり基礎から学べます。
ガラス越しではないガチな工場見学ですので、靴カバーと不織布の帽子を各々被って工場内に突入だぁ！(笑)
一昨年の記事とかぶるので短めにしますがここでは少量のロットで社員のアイデアのビールを作れるそうです。
これが自由な発想の実験的ビール「前略好みなんて聞いてないぜアイムソーリー」（長い。笑）が生まれる秘密なんでしょうかね。
これからも楽しくて面白いビールがどんどん出て来るのを期待してます♪
二年ぶりに参加してビジュアル面意識した発表の仕方が進化したかな、
今はインスタグラムなどでの検索が早かったりしますからね。
（もんきちも時々インスタグラムに投稿してますので良かったら見てくださいまし。monkichi64です。）
そしてお待ちかねのテイスティングタイムだ、わーい（＾Ｏ＾☆♪
テイスティングは味の軽やかなものから重いものへと進んでいきます。
まずは水曜日のネコビールから。
バリキャリ（なんか久しぶりに聞いたこのワード。すでに死語か。笑）が水曜日の夜にホッと一息ついて飲むイメージのビールです。
今の若い人が悟り世代とかになってあまり飲まなくなってきているなんて聞くと寂しくなりますが
この日は若い世代の方々が多くてもんきち夫婦はちょっと安心したのでした。
２０１７年のシーズナル秋限定。キャラメルテイストで激旨です～。
この日は水曜日のネコ、新よなよなエール、シーズナル、東京ブラック、ハレの日仙人と沢山のビールを楽しませてもらいました♪
あ、そうそう、先日地元情報番組ずくだせテレビでここのビール工場見学がとりあげられてよなよなエールにぴったりのおつまみとしてノリ塩のポテトチップがあげられていましたが、
メーカーとしては湖池屋ののり塩ポテトチップスだそうですよ。
こちらのテイスティングでのり塩のポテチが提供されましたが
のり塩風味によなよなエールが加わるとお互いの風味が相乗効果を生んでやたら美味しいです。
もんきち夫婦が帰り道に湖池屋ののり塩ポテチを購入したのは言うまでもありません。（笑）
お得なお値段で新よなよなエールや秋限定のシーズナルを買って
１００円ガチャでステッカーセット当てました♪大好きなカエルビール♪
帰る前に真田丸大好きな社員さんが名付けた検査室
ビール品質あらため方「検査丸」の内部をチラッと見せてもらいました。
今も真田丸、愛されてますね～。
今日のひよっこでもいきなりの
「それでは各々ぬがりなく！」には驚きましたが（笑）
今でも「それでは各々抜かりなく！」は一仕事とりかかる前に言うと引き締まるんで愛用しています。
