ゴーヤチップス

Ｅちゃんから頂いたジャンボゴーヤも最後の一本。
ゴーヤチップスを作りました。
５ミリ弱の厚さにスライスして塩を振って

ビニール袋に入れて小麦粉と片栗粉を大さじ一杯づつ入れてシェイクシェイク〜♪

きれいに粉がつきました。
油でからっと揚げたら出来上がり。


揚げた時点で味が薄かったら塩追加で。あまり味が薄いとチップスらしくないから。
これ、ビールに合いますよ〜超オススメ(*^_^*)

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