スーパーで買った北海道産の生の鮭の切り身。 今日のお昼、鮭のチャンチャン焼きにしようとパックから出したら、何か光ってる？ ・・・鱗が取ってない(-_-) わかってたら買わなかったのになぁ。 切り身の状態だと、鱗を取ろうとすると身が崩れるのだよ。 数…