こちら佐久地方では青大豆のことを「青ばつ」と言います。 こちらでは豆餅に入れる豆は青大豆がデフォルトのようで・・（一般的には黒豆だったと思いましたが。。）青大豆がお惣菜やお茶請けに登場することが多いように思います。豆好きなんで青でも黒でも大…
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