2010-12-17から1日間の記事一覧

地粉でパンを焼いてみました

先日、浅科の道の駅で買った地粉が強力粉でパンも焼けるそうなので家で愛用しているエムケー精工のホームベーカリーでパンを焼いてみました。国産小麦粉は発酵不足になってどっしりした感じになったことがあるので砂糖を多めに入れてみました。（２０グラ…