2013-11-19 干し柿作り 今年は柿が大不作。花が咲いた頃に遅霜が降ったためらしいです。 例年、100個〜200個の実をつける柿の木も十数個しかないという前代未聞の大不作。 こんなの初めてだ〜!(≧∇≦)去年、200個の渋柿を3日間かけて吊るしたのが懐かしいです。 市内の直売所に渋柿が売ってないか見にいったけど、近隣は例外なく不作で置いてない。 JAファームにはあったけど、吊るすには柔らかくなりすぎていて買わなかった。 小諸の知人から頂いた柿も加えて(不作だったそうだけど、多少は生ったそうです)30個の柿を皮をむいて吊るしました。 実家の父の好物なんでもう少しほしいところだなぁと思います。。 にほんブログ村