もんきちの日記

信州佐久にIターンしたもんきちのカントリーライフ日記

手作り芋ようかん

まだ少し残っているサツマイモで芋羊羹を作ってみました。
切って茹でてつぶしたのに水と砂糖、寒天を入れて練り

型で冷し固めました。簡単です。本当は裏ごしした方が良いのだろうけど、暑い最中だし、ポテトマッシャーで簡単にすませました。(*^_^*)

簡単な割りに美味しかったですよ♪
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