固くなりすぎた干し柿

秋に作って吊るしたままの干し柿が固くなりすぎました。
下手すると、歯を破損するおそれあり(*^-^)
柿なますに入れるとほどよく柔らかくなりますが、柿なますで消費できる量じゃないのでラム酒に漬けてみました。

イメージ的にはレーズンのラム酒漬けです。柔らかくなったらマフィンやクッキーに入れてもいいかもね。
あと、酒粕にも漬けてみました。

どうなるか・・楽しみですね♪また報告します。

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