カマボコ食べ忘れてました。

お正月用に実家からもらったカマボコ。
お雑煮で頂いた後、残りは冷蔵庫の奥で忘れられてました。。
その後、食べなきゃぁ・・と思って茶碗蒸しを作ったら、最後の最後でカマボコを入れ忘れた。。＞＜
もうそろそろヤバイ！ってレシピ検索してカマボコのピカタにしてみました。

簡単かまぼこのチーズピカタ♪ by あっこりんママ
洋風のカマボコ料理って初めてだけど、プリッとしたところが意外と合って美味しかったです。

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