あやめ雪

春に蒔いた子カブのあやめ雪
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が食べごろです。
上半分の薄紫が何とも涼やかですね。。

同じく初収穫のレタスと共にサラダにしました。


この時期の自家野菜サラダはほんっと〜に美味しいです（＾Ｏ＾☆♪
追記：梅酒の実で作った梅ジャムと味噌でドレッシングを作ってかけたらいっそう美味しかったです。
梅ジャム大さじ１・５
味噌大さじ１．５
しょうゆ小さじ１
オリーブ油小さじ１
酢小さじ１
を混ぜるだけで美味しいドレッシングができました♪

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