もんきちの日記

信州佐久にIターンしたもんきちのカントリーライフ日記

浅葱がいっぱい

浅葱(あさつき)が沢山伸びてきました。
少しづつ採って薬味にできる便利な野菜です。
もう何年も植えっぱなしですが
毎年春にかわいいピンクの花も咲いて
お庭の端に植えておくと良いですよ♪

サヤエンドウの種をまいて、その上から
省スペースということで(汗
ビーリーフのサラダ用に色んな葉物野菜の種を
気の向くままにバラバラまきました。
ミズナ、サニーレタス、ルッコラ、大葉春菊・・。
市販のレタスミックスの種も売っているけど
自分で好きな種を混ぜ混ぜしてまくのも面白いですよ☆
去年の秋、裏庭で採れたベビーリーフのサラダが
とても美味しかったので葉物は沢山まいて
どんどん収穫しようと思います♪