寒いです・・。

長野県だから当然とはいえ、寒いです。
最低気温−１０度かぁ・・。
朝、車内に忘れていたペットボトルの水が凍っていました。
お昼ご飯にチゲ鍋雑炊を作ろうと思って、庭のネギ（下仁田ネギ）を
とって使おうと思ったら、土がカチンコチンに凍っていて、
シャベルの刃もたたず・・。
昨年１１月は美味しいネギが食べ放題だったんだけどね・・。

やっぱ、年末に全部収穫すべきだったかな。
でも、乾燥して、中身スカスカのネギになっても悲しいし・・。
野菜の保存方法は試行錯誤の繰り返しです。