今日のテレビ信州の夕方のニュースのローカルニュースコーナーの特集で『ジビエの普及度』というのをやっていました。 ジビエ(野生の鳥獣を食すこと)について、長野県では特に日本鹿が増えすぎて食害が問題になっているので、食材として活用していこうとい…
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