昨年末に作った切り干し大根がきれいに干しあがりました。 大根をフライドポテトくらいの細さに切って干しただけの簡単なものでした。 今日のお昼ご飯に煮物にしてみました。 水に浸して、油で炒めて人参、油揚げ、大豆の水煮を加えて炒め 出し汁、砂糖、し…
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