知人から凍み豆腐（凍り豆腐）を頂きました。 佐久市矢島での特産だそうです。 わらで編んであって昔ながらの保存食ってかんじです。もんきちは凍み豆腐は圧力鍋で煮ます。戻し方を失敗すると悲しい凍み豆腐ですが、 圧力鍋で誰でも簡単♪失敗知らずです♪圧力…